這是我第一次做喔~~所以感覺醜醜的~味道好像也還好^^"
純屬分享文~
教大家如何不要做出跟我一樣走鐘版的飯捲
1,首先 要先準備飯捲的材料~
大概是四個飯捲的量洋蔥半顆,魚板蟹棒各兩條,雞蛋一顆,少量菠菜,
醃黃蘿蔔,想吃辣的可以加小綠辣椒~我自己也有加了一些肉鬆跟芝麻葉
2,白飯-->涼了以後加適量糖醋水(白糖+蘋果醋調和)少許鹽
話說這個飯是非常重要的一環,它掌握了飯捲好吃的核心
再次提醒~~請大家千萬不要跟我一樣!!!!
做糖醋飯的時候以為把醋跟糖丟進去攪一攪就可以了~
結果做完我還吃到鹽跟糖的顆粒!!!!
3,飯捲專用的紫菜一包
先把魚板跟蟹棒炒成微焦然後切成細絲
你們有覺得照片怪怪的嗎???
是的~我搞錯先把材料切成細絲才下鍋~所以蟹棒炒熟後會彎曲 =_="
請大家注意這點不要跟我一樣搞錯順序唷!!
接著把菠菜洗乾淨水煮30秒,撈起即沖冷水
然後加上適量的蒜末,香油跟鹽以及少許醬油攪拌,放入冰箱先冷藏
我很喜歡這道菜~雖然簡單但是做出來味道超好吃!
可以多煮一點~剩下的放到冰箱存放,之後可以當作一般的開胃小菜食用
雞蛋的部分就是一般的煎蛋,小火煎至金黃色後即可起鍋並切成條狀
記得只要一顆就好了~我煎了兩顆結果發現太多了@_@
洋蔥也是切成細絲煎至微焦即可
將將~~材料通通準備好了!!!開始!!GO~~
因為我也是第一次做,所以心情無比的緊張,
幸好上次我看歐爸做的時候有偷偷錄影,那個影片至少看了五六次
把想吃的材料通通放到白飯上面開始給它用力捲捲捲~
真的要用力一點,不然海苔會黏不起來
第一捲 失敗!!!看起來好醜好醜~哈哈
而且我料放太少所以看起來很空虛的樣子
第二捲
勉強可以~但是有些飯捲的海苔 畢切了!!哈哈
所以我把畢切的都吃掉了 湮滅證據
第三捲~~
哈哈哈哈~還是一樣醜~
但是料放了很多,而且我加了歐爸不敢吃的肉鬆
放在裡面神不知鬼不覺,保證它一定會從此愛上肉鬆阿
將將將~~好了!!
我有試吃了一兩個,但是好像沒有很好吃,飯的味道太淡太酸
所以我就不想吃了!!哈哈哈
把飯捲通通塞到飯盒裡面,就給歐爸當愛心午餐吧!!(真是辛苦他了)
希望他可以有毅力面不改色的把它們全部吃光光!!!
PS~下面這張是上次歐爸做的飯捲~很漂亮吧!!!
奇怪~明明我就照它的方法做,怎麼感覺差這麼多呢!!???
打完收工~~~
希望大家可以做的比我的好吃一百倍喔!!!
最後...這位路人甲朋友,我嘔心瀝血的文章你都看完了
是不是要按個讚來鼓勵一下,
如果是我的朋友~看了還沒按就真的太誇張沒義氣了!!
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